Hotspots // 3x Food Trucks New York

Food trucks new york

Food Trucks zijn hip. Niet alleen in Nederland struikel je over de food truck festivals, in New York zijn ze zelfs niet meer weg te denken uit het straatbeeld. Je moet in New York ontzettend veel betalen voor een goede plek in de stad. De gerechten van deze food trucks zijn van goede kwaliteit en sommige trucks hebben zelfs fans die graag in de rij staan voor hun favoriete gerecht. Een must-try tijdens een bezoek aan de stad. Tijdens mijn bezoek aan New York heb ik 3 verschillende food trucks geprobeerd.

Continue Reading

Persoonlijk // 5x Bucketlist; maar dan net even iets anders

Bucketlist ervaringen

Ik ben best materialistisch ingesteld en hecht veel waarde aan mijn spullen. Geloof mij, ik heb hier best veel discussies over gehad. Maar ik vind alle spullen in mijn huis belangrijk en weggooien kan ik heel slecht. Dit jaar heb ik besloten iets minder geld uit te gaan geven aan nieuwe spullen. “Heb ik dat nieuwe shirtje echt nodig?” “Nee, want ik heb eigenlijk genoeg kleding.” Natuurlijk koop ik af en toe nog wel iets leuks voor mijzelf, maar een stuk minder. Ik heb besloten minder materialistisch te zijn wanneer het gaat om nieuwe dingen (aan mijn eigen spullen blijf ik zeker nog gehecht ;)). En dat gaat best goed. Mijn verjaardag komt er aan en in plaats van een materialistisch cadeau, ga ik een weekendje weg met mijn moeder naar Maastricht. Ik probeer komende tijd meer geld aan de kant te leggen om grensverleggende, unieke ervaringen op te doen. Daarom heb ik een bucketlist opgesteld met ervaringen die ik nog graag een keer wil meemaken.

Continue Reading

Overnachten // Slapen in een yurt

Overnachten // Slapen in een yurt

Van een afstand zien we onze overnachtingsplek al. Een rond wit onderkomen waar we komend weekend gaan overnachten. Het lijkt van een afstand best klein. Maar schijn bedriegt. Er is ruimte voor zes personen. Buiten de tent staat een houten huisje. Het buitentoilet waar we ’s nachts gebruik van kunnen maken. Ook ligt er hout voor het maken van een kampvuur. Om te kunnen koken of om er gezellig rondom te zitten. Even verder staat iets meer luxe: een sauna en een hottub. Op de achtergrond hoor je alle dieren. Kippen, schapen, varkens, koeien, noem maar op. Even uit je comfortzone voor een weekend.

Continue Reading

Persoonlijk // “If your dreams don’t scare you, they are not big enough”

Hotspot Schiermonnikoog

Iedereen heeft wel een lijstje met reizen die je graag nog wilt maken. Ik natuurlijk ook. Jullie hebben mijn bucketlist voor Europa  al voor bij zien komen en binnenkort zullen er nog meer wensenlijstjes online komen. Maar ik heb ook een lijstje met reizen die ik op dit moment niet ‘durf’ te maken. Zoals de titel al zegt, ik heb een aantal dromen, die op dit moment groot zijn voor mij, te groot. Ik durf de stap nog niet te maken om deze reizen te volbrengen.

Continue Reading

Travel Diaries // Schiermonnikoog

My Travel Diary: Schiermonnikoog

In het weekend van 19 maart stond de Monnikenloop weer op het programma. Een hardloopwedstrijd door de duinen van Schiermonnikoog. Deze wedstrijd heeft een super mooi, maar ook pittig, parcours en er hangt een hele relaxte sfeer op het eiland. Je kunt bij de Monnikenloop meedoen aan diverse afstanden: 5 kilometer, 10 kilometer en de 10 mijl. Net als de voorgaande edities had ik mij ingeschreven voor de 5 kilometer, maar wij verbleven voor het eerst  tijdens de loop een weekend op Schiermonnikoog. Via een fotoverslag neem ik je mee naar Schiermonnikoog.

Continue Reading

Hotspot // Ellen’s Stardust New York

Hotspot: Ellen's Stardust New York

Voor de New Yorkers zelf is dit niet een plek die ze vaak bezoeken: Ellen’s Stardust  (nu nemen zij meestal ook geen tijd om uitgebreid te ontbijten). Het is een ervaring die vooral gericht is op toeristen vanuit de hele wereld en zeker een hotspot waar je naar toe moet gaan wanneer je in New York bent. Waar anders dan in Amerika kun je bedient worden door serveersters die live muziek verzorgen?

Continue Reading