Hotspot // Pernikkel Groningen

Travel Inspiratie Citytrips // Bucketlist Groningen: 25 dingen die je ooit gedaan moet hebben

Lekker eten in Groningen is niet zo moeilijk tegenwoordig. Leuke restaurants en lunchtentjes genoeg. Het leuke vind ik dan ook om steeds weer nieuwe plekken te ontdekken, de lijst is op dit moment nog lang genoeg, gelukkig. Inmiddels heb ik al twee bezoekjes gebracht aan Pernikkel. Afgelopen september kon ik nog heerlijk op het terras zitten voor een lunch en nu werd het tijd om ook eens binnen te kijken voor een diner.

Pernikkel – ook wel een onweerstaanbare drang hebben naar, besteedt aandacht aan het verhaal van eten. Niet klakkeloos je dagelijkse portie eten naar binnenwerken, maar aandacht voor het sociaal en cultureel fenomeen dat mensen samenbrengt. Dat is terug te zien bij Pernikkel. De inrichting doet industrieel aan, kleine tafels met stoelen die uit een school zouden kunnen komen en een aantal loungebanken. Een plek waar je gezellig samen kunt eten of borrelen.

Hotspot: Pernikkel Groningen

Menukaart

Het goede aan Pernikkel zijn de producten die ze gebruiken. Ze gebruiken alleen maar duurzaam en gezonde producten. Dit doen ze door samen te werken met lokale boeren. Hierdoor is er wekelijks een kleine, maar gevarieerde kaart. De kaart bevat een aantal gerechten die wat langer op de kaart staan, maar de hoofdgerechten en de broodjes veranderen per week. Op zich een goed idee, maar mij is het al een aantal keer overkomen dat ik er wilde eten en de hoofdgerechten niet zo aantrekkelijk vond.

Hotspot: Pernikkel Groningen

Deze keer koos ik voor een van de producten die wat vaker terug te vinden is op de kaart: de zoete aardappelburger. Als voorafje besloten we de Pernikkelplank te delen. Een culinaire variatie met broodjes, kaas, worst en dips. Na het voorgerecht zaten we eigenlijk al grotendeels vol, dus ik besloot de aardappels te annuleren, wat geen probleem was. Mijn burger was lekker en ik was blij dat ik geen aardappels erbij kreeg. Het vulde enorm en tot mijn spijt kreeg ik het niet eens op.

Hotspot: Pernikkel Groningen

Hotspot: Pernikkel Groningen

Hotspot: Pernikkel Groningen

Pernikkel

A: Aweg 2

Op zoek naar meer hotspots in Groningen? Bekijk dan Your Travel Guide van Groningen.

Pin het artikel!

Hotspot: Pernikkel Groningen

Misschien vind je deze ook leuk om te lezen

2 comments

  1. Pernikkel is super leuk en ze hebben daar zulk lekker eten! Die zoete aardappelburger ziet er heerlijk uit. Ik heb laatst de vegan salade gehad, ook erg lekker!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *